是兔也是貓

來自日本的馬太郎燒肉

在這個什麼都漲價的時候

卻是堅持用著最高級的肉品不漲價的錢錢！！

因為是主打燒肉所以其他類相對是比較少的

適合愛吃肉的客官們來吃哦！

這邊是採用半廚房的方式邊吃的同時可以看到廚房的作業哦！

有種到了日本的感覺~

店家比較傾向於日本的風格、個人做法

用著獨特的做法去服務客人

店家也有2樓，空間就比較大還可以看到窗外的景色哦！

最後還是用成書櫃的樣子呢~

小姐姐在桌邊仔細介紹，這間店有三個價位分別為

• 699（經典套餐）
• 799（海鮮+套餐）
• 899（豪華頂級極上+海鮮+經典）
• 如果有學齡前的小朋友（小1至小6）以半價計算

飲料就是在最後面的地方哦！

吃燒烤怎麼可以少了有氣的飲料呢！！

當然也可以小喝一下啦！

但記得哦！

開車不喝酒，喝酒不開車！！通通給兔貓叫代駕！！

來看肉肉們！

這邊有厚切霜降牛、牛舌、和牛漢堡排、紐約客熟成牛排

醬燒骰子牛助條、豬培根（醬燒鹽燒炙燒）

豬頸肉、豬梅花、雙色起司牛、義式香料雞腿、腰內肉等等……

很豐富哦！

醬料有馬太郎燒肉醬跟椪醋燒肉醬

因為是肉為主，使用椪醋燒肉醬酸甜讓客人吃了不會覺得膩哦！

吃肉當然不能少了佐料拉！！

香菜、辣椒、蒜頭、蔥花、生菜

涼拌黃豆芽、和風洋蔥沙拉，這些都是佐料哦！

是不是很多啊~

都是可以搭配肉品吃或是包生菜加肉一起吃哦！

這樣子可以消除油膩感！

來！開烤！小姐姐說提議先烤「牛腹肉（牛五花）」

先讓烤網上有油脂，跟其他店家不同其他店家會用奶油

但店家還是很堅持用牛腹肉的油脂可以讓客人吃到原味的口感！！

因為烤網溫度高的關係千萬別急著翻肉哦！

會起火也是正常的因為油脂嘛~

先注意肉變白、出血水、開始縮小就可以慢慢翻了哦！

燒烤大家都知道牛肉是不用烤太久，通常七分就可以了~

這邊兔貓先搭配涼拌黃豆芽吃，很清爽！！

當然大家可以按照自己想吃的就可以了！

嫩肩牛菲力搭配和風洋蔥超讚的！！

可能是因為兔貓原本就愛吃洋蔥~

雖然兔貓知道客官吃燒烤都是吃牛

但還是有人會愛吃豚（豬）所以這邊就問問小姐姐了！！

小姐姐用了「豬頸肉（松阪豬）」來解釋

其實豚（豬）看的方式跟牛肉是一樣的

只是會在比牛肉久一點而已！

所以真的不是肉質不好的關係才不好吃哦！

含有油脂所以肉的油花很好看

因為蠻厚的所以吃起來脆脆的有些彈牙哦！

舒肥牛3~5分熟，把做舒肥雞的方式用在牛肉上

把美味緊緊鎖在肉裡面~吃起來很嫩冰冰涼涼的

如果覺得太冰可以放烤網烤一下也會有不同的口感哦！

西班牙伊比利黑豬，等同日本和牛！

雖然是豬但卻可以跟牛肉一樣吃七分熟哦！

大家記得！燒肉要熱熱的吃才美味！放久冷掉還會出油哦！

當然這邊也有好康給客官們！！店內活動！

極度稀少的黃金橫隔膜、紐西蘭低脂頂級菲力、安格斯熟成牛助排

每一樣都超讚的啊！

極度稀少的黃金橫隔膜，口感會比較獨特一點牛味十足的牛肉！

有些喜歡吃雞腿肉的也不用擔心，這邊兔貓也學了！

先把雞皮朝下烤用油脂就不容易黏了，烤完還有黃金酥脆的口感

如果比較厚當然也是可以用剪刀剪一半看哦！

雞軟骨只要肉變白就可以吃了

因為想吃脆一點就可以烤久一點哦~

牛舌是蠻多人愛吃的其中之一

牛舌的價錢貴但是店家還是放在吃到飽裡面讓客人們吃到~

牛舌很厚加上蔥花很好吃！記得不可以烤太久不然會很硬哦！

甜點是棉花糖、酥皮、年糕

小姐姐說烤點心類的不可以過熱，不然很容易會黏住跟烤焦哦！

馬太郎燒肉
地址： 104台北市中山區中山北路一段81號
訂位專線：02-2521-8822
營業時間11:30~23:30
最晚入場時間21:30，最後加點時間22:30

馬太郎燒肉台北中山店(點我點我)

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