嘿嘿,喜歡動動手的兔貓跟阿咩
到桃園“自己做烘焙聚樂部”中正藝文店做蛋糕啦!!
欸不要看好像小小家的其實裡面很大的哦!
一進門接待我們的是可愛的“小T”
她真的很可愛而且聲音怎麼跟蔡阿嘎的老婆“二伯”有點像啊?!
因為剛開店小T還在忙的時候
兔貓跟阿咩就先到處看看還有放包包
放包包的時候就看到了旁邊的圍裙都好可愛
當然兔貓跟阿咩都選了貓咪的圍裙
旁邊就是飲料區了這家竟然有咖啡啊!還有我喜歡喝的蔓越莓汁
說實在內觀很漂亮又明亮東西都超整齊又乾淨
說真的這樣子一片看過去好療癒阿
再進去就是烘烤、脫模、包裝區啦!
最後面就是清洗區,沒有錯我們要自己動手洗乾淨
自己用的物品就要負責洗乾淨哦!
每個物品、材料都有標籤,這樣子就不怕找不到啦!
如果真的不知道就可以呼叫當時在場的小天使們
看到這種小罐子我都會想到糖果店
而且這邊很特別是有直接一包裝好的!
烘焙店最不能少的當然就是裝飾品啦
他們還有自己的店面“自己做”的小卡
可以放在完成品上面哦!
這裡有2種冰箱冷凍、冷藏
但正常都是放冷藏,記得看清楚食譜教學哦!
今天兔貓跟阿咩要做的就是
有關5月份重要節日的蛋糕“甜在心坎水晶蛋糕”是限定的哦!!
小T幫我們介紹完後先拿了“材料包”
接下來就是看著平板去拿需要的食材了!!
因為是2人一起做所以需要互相幫忙
所以有些部分就沒有相照啦!
但兔貓都會跟客官們說我們在做啥的
拿好材料後我們拿到“攪拌區”啦!天啊!
這家的攪拌器超高級有質感的啦!
轉一下就是1速而且上面還有計時!我超多驚嘆號的!
都用好後就回到我們的位子上面
下一步拿“刮刀從邊緣刮再往下撈起來中間切下去”
簡單說就是刮、撈、切,重點把下面的用起來
處理完倒到我們的容器裡面3個都要平均哦!
倒完後敲一敲把空氣敲出來看到泡泡變大顆就可以了
帶著去“烘烤區”準備送洞......是送烤箱啦!
這邊我們已經事先“預烤”了哦!這個烤箱也是很高科技耶!
提醒客官們因為預烤過烤箱是非常高溫的!
不管是大人還是小朋友都要注意安全
手套絕不能少而且也要注意旁邊不要燙到其他人!!
在等待的過程中兔貓跟阿咩就去清洗器具保持桌面的乾淨
清洗區一點也不馬虎非常的乾淨
上面也有標籤跟大家說什麼器具放哪裡
旁邊還有擦手巾還好有不然就要往身上擦了......
洗完時間也差不多了戴上手套拿出我們的小蛋糕
往桌上摔一下沒有聽錯就是摔一下
然後放在架子上給蛋糕吹電風扇
兔貓跟阿咩就去拿下一步要的材料“藍莓餡料”跟“動植鮮”
動植鮮是需要先打起來,打到用湯匙挖起翻面往下不會掉就可以了!
裝到擠花袋裡面還要挖一些起來備用哦
準備把小蛋糕們拿回位子上,順便拿需要用的器具
把小蛋糕脫離容器一次拿一片放在轉盤上面記得要放中間哦!
拿出我們的奶油擠3圈再擠藍莓醬重複2次
接下來在最上面的蛋糕上跟旁邊的蛋糕體都擠上奶油記得要都擠到哦!
考驗技術的時候到了用刮板把奶油刮平
這部分就是一次刮一次補一直到平沒洞就差不多了
看看最後是不是很好看啊!努力沒白費啊
把水晶糖壓碎,這個水晶糖超硬可是又不能壓太碎!
剛剛考驗技術現在考驗耐心!裝飾時間
兔貓跟阿咩輪流拿著小夾子夾水晶糖裝飾
最後的金箔一起用合作完成了“甜在心坎水晶蛋糕”!
因為水晶糖還有很多所以我們灑了一些在上面
其實進到店裡面最先吸引到兔貓的是一副畫是一隻很美的埃及貓咪
沒辦法我真的很喜歡埃及貓
進去就被熱情的“小T”接待心情真好也麻煩了小T邊開店邊接待我們
原本我們擔心自己做不好......
但非常有自信的小T跟我們說敢放出來就一定會做完成
並且也會幫助我們!
不會的地方我們的確叫了小T好幾次了
當然小T也會不時的看看我們O不OK拉!
真的很謝謝小T的教導!
如果忘記帶自拍棒也沒關係,可以跟店家借哦!
這邊放上其他甜點、蛋糕類,這張裡面的選項是會換的哦!
所以快點加入他們的Line
同時“當日壽星”可以“免費做蛋糕”哦!是不是很讚阿!!
自己做烘焙聚樂部-桃園中正藝文店
地址:桃園區中正路546號(桃園夜市旁)
營業時間:平日:11:0021:00
假日:9:3021:00
自己做烘焙聚樂部 (桃園中正藝文店)(點我點我)
官網訂位(點我點我)
實體店:因安全考量12歲以下孩童無法接待
兔貓多做菜的日子 (1)