小兔子的吃貨小廚房

好看好吃有下飯的美食,香菇鑲肉

中型鮮香菇
豬後腿瘦絞肉
鹽/黑胡椒粒
白胡椒粉/醬油
太白粉


香菇洗好切蒂頭再切碎備用。
絞肉、蒂頭及調味料放盆中拌勻。
肉餡用圓填在香菇上放在高度的盤子。

蒸完肉餡會縮小,香菇表面可灑些太白粉幫肉黏合。
電鍋放200cc的水,蒸25分鐘。



用火注意安全

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